>Fakt, że wieprzowina została zakazana przez żydów i muzułmanów, nie jest aż tak dziwny- świnie >nie były już częścią diety, gdy powstawały reguły religijne, i dlatego mogły być uważane za >"nieczyste" i niejadalne.
>

Współczesnemu "cywilizowanemu" człowiekowi wydaje się, że dawniej to byli tylko modlący się idioci. Dopiero jak się człowiek wyzwolił to doznał oświecenia.
W rzeczywistości ludzie byli genialnymi obserwatorami i potrafili wyciągać wnioski, z procesów, gdzie był duży odstęp pomiędzy przyczyną a skutkiem.

pl.wikipedia.org/wiki/Nixtamalizacja

"Znaczenie zdrowotne
Pod wpływem gotowania w alkalicznym roztworze, zwanym nejayote, rozbiciu ulega błona komórkowa w otoczce ziarna, co sprawia że pektyna się rozpuszcza, zaś ziarno wchłania wapń lub potas (w zależności od użytego środka). Skrobia ulega rozpuszczeniu, zaś gotowanie sprawia, że białka i inne składniki odżywcze zawarte w ziarnie stają się łatwiej przyswajalne. Nixtamalizacja zwiększa również dostępność niacyny zawartej w ziarnie kukurydzy, co eliminuje zagrożenie rozwojem pelagry, związanej w innych częściach świata, gdzie nie stosowano nixtamalizacji, ze spożyciem kukurydzy jako podstawowego pożywienia i niedoborem niacyny."

Tysiace lat temu ludzie doszli do tego jak jeść kukurydzę, by nie szkodziła zdrowiu. Nie było naukowców i FDA a ludzie sami sobie poradzili.
Dzisiaj człowiek żre najtańszą masę do trawienia a zdrowie go nie interesuje.
Tylko ortodoksyjni Żydzi nie jedzą wieprzowiny, większość je.
W Izraelu można sobie zamówić biały stek, i będzie z wieprzowiny, która jest ze świni, wyhodowanej w Izraelu.
Arabowie musieli mieć problemy ze zdrowiem, wynikłe z zakwaszenia organizmu i analizując doszli, do wniosku, że stany zapalne w ich organizmie powoduje białko świń.
Polak żre tą pompowaną wieprzowinę, kartofle i zboża, dzień w dzień. Najgorsze połączenie, które powoduje masę chorób.
Mięso aby zjeść trzeba najpierw maturować, prości ludzie wiedzieli o tym a cywiliozwany nie ma pojęcia.

Do trawienia białek potrzebne są enzymy proteolityczne.

solinea.pl(*)czne-zdziwisz-sie-co-potrafia/

"Enzymy biorą udział w niezliczonej liczbie procesów, które odbywają się w Twoim ciele każdego dnia i pomagają Twojemu organizmowi funkcjonować prawidłowo. Odgrywają wiele ról, w tym wspomaganie zamiany pożywienia na energię. Enzymy proteolityczne pomagają rozkładać i trawić białka."

Trawienie białka polega na jego rozbiciu na pojedyncze aminokwasy. Ślina nie ma tu znaczenia, najważniejszy jest żołądek z kwasem. Organizm wytwarza hormony, które są budowane przez nowe połaczenia tych aminokwasów. Rozregulowany system hormonalny, złą dietą i wadliwym układem trawiennym powoduje masę chorób, z którym "lekarze" bezskutecznie walczą, wpajaną im do szarych komórek chemią. Po chwilowej poprawie, po takiej "kuracji", po kilku latach następuje zapaść, która znacznie zwiększa ilość przepisywanej farmakochemii.
Leczenie państwowego monopolu wg norm FDA, powoduje tylko kosztowną i niekończącą się fluktuację stanu naszego zdrowia.

>Zarówno żydom, jak i muzułmanom zabrania się jedzenia wieprzowiny- ale skąd się biorą te religijne
>tabu?

Najbardziej logicznym i racjonalnym podejściem formułujących zakazy religijne odnośnie spożywania
określonych gatunków zwierząt i roślin były względy zdrowotne, a dopiero później ekonomiczne.
Nie jest tajemnicą, że nawet obecnie mięso świńskie wymaga kontroli weterynaryjnej - włośnie(trychinoza) ,tasiemce i inne.
Czy starożytni mieli wiedzę na ten temat, taką jaką mamy obecnie - na pewno nie, ale z obserwacji
przyczyn i skutków wnioskowali o tym że mięso świni jest źródłem i przyczyną ludzkich chorób.
Argumenty o wszystkożerności świń nie są właściwe - idąc tym tokiem rozumowania naturalny nawóz
jakim są odchody zwierząt powodowałby niekoszerność-nie halal wszystkich roślin.
Tradycja koszerności i halal wynika z wielowiekowej tradycji i jest przez wielu religijnych ludzi przestrzegana bardziej lub mniej, - w prozie Singera jest wzmianka jak żydowscy rodzice dają własnemu dziecku pieniądze, aby w drodze do szkoły kupiło sobie bułkę z szynką.

>>Fakt, że wieprzowina została zakazana przez żydów i muzułmanów, nie jest aż tak dziwny- świnie nie były już częścią diety, gdy powstawały reguły religijne, i dlatego mogły być uważane za "nieczyste" i niejadalne.<<

Stwierdzenie, że świnie już nie były częścią diety jest chyba niewłaściwe. Żadne plemiona pasterskie przemieszczające się w poszukiwaniu kolejnych miejsc pod wypas nie hodowały świń. Świnie były natomiast hodowane przez osiadłe plemiona. I coś takiego archeolodzy znaleźli na obszarze Palestyny. Znaleźli pozostałości obozowisk i osad, w których albo nie było kości wieprzowych, albo były. Wniosek z tego był taki, że Izraelici brzydzący się wieprzowiną nie przywędrowali tam z jakimś bardzo starym Mośkiem, ale że byli miejscowego chowu. Dodatkowym potwierdzeniem był brak potwierdzenia, że jakieś wielkie masy wędrowały po półwyspie Synaj. To wszystko, podobnie jak bajka o Smoku Wawelskim, zostało spisane tak żeby sobie dodać znaczenia, i teraz dla niektórych stanowi niepodważalną prawdę.

>Stwierdzenie, że świnie już nie były częścią diety jest chyba niewłaściwe. Żadne plemiona >pasterskie przemieszczające się w poszukiwaniu kolejnych miejsc pod wypas nie hodowały świń. >Świnie były natomiast hodowane przez osiadłe plemiona.

Dawno temu nie było świń, były to dziki. Dziki przebywając z ludźmi stały się świniami.

>>>Fakt, że wieprzowina została zakazana przez żydów i muzułmanów, nie jest aż tak dziwny- świnie nie były już częścią diety, gdy powstawały reguły religijne, i dlatego mogły być uważane za "nieczyste" i niejadalne.<<
>Stwierdzenie, że świnie już nie były częścią diety jest chyba niewłaściwe. Żadne plemiona pasterskie przemieszczające się w poszukiwaniu kolejnych miejsc pod wypas nie hodowały świń. Świnie były natomiast hodowane przez osiadłe plemiona. I coś takiego archeolodzy znaleźli na obszarze Palestyny. Znaleźli pozostałości obozowisk i osad, w których albo nie było kości wieprzowych, albo były.

Mezopotamia - okres ca. Hammburabiego
Ustrόj, społeczeństwo, gospodarka

-Gospodarka opierała się na rolnictwie. Uprawiano większość tradycyjnych zbóż, z których najbardziej popularny był jęczmień. Zboże było głównym źródłem bogactwa i artykułem eksportowym. Drugie miejsce po rolnictwie zajmowała hodowla: owiec, bydła rogatego, kóz, świń i drobiu, a trzecie różne gałęzie rzemiosła: głównie metalurgia, jubilerstwo, kamieniarstwo.

pl.wikiped(*)Półksiężyc

Po angielsku jest dlugi tekst na wiki...

www.bryk.p(*)zytnego-bliskiego-wschodu.html

Tekst na gorze pochodzi z "bryk.pl"

www.researchgate.net/profile/Richard-Redding

Pozdrawiam