Gdyby na przykład poddać kriogenicznemu zamrożeniu mięso rzadkiej rasy bydła i przechowywać je w tym stanie przez powiedzmy 60 lat – czy DNA pozostałoby nienaruszone? Czy po rozmrożeniu mięso przypominałoby świeży produkt, czy też rozłożyłoby się do postaci czegoś nierozpoznawalnego?