Racjonalista - Strona głównaDo treści


Fundusz Racjonalisty

Wesprzyj nas..
Zarejestrowaliśmy
199.913.514 wizyt
Ponad 1065 autorów napisało dla nas 7364 tekstów. Zajęłyby one 29017 stron A4

Najnowsze strony..
Archiwum streszczeń..

 Czy konflikt w Gazie skończy się w 2024?
Raczej tak
Chyba tak
Nie wiem
Chyba nie
Raczej nie
  

Oddano 271 głosów.
Walka o ogień. Jak gotowanie stworzyło człowieka
Dziedzina: Nauka i technika
Autor: Richard Wrangham
Tłumacz: Anna E. Eichler i Magdalena Kawalec
Seria: XXXIV tom serii „Nauka u progu III tysiąclec
Miejsce i rok wydania: Stare Groszki 2009
Wydawca: Wydawnictwo CiS
Liczba stron: 320
Wymiary: 14x20 cm
ISBN: 978‐83‐8
Okładka: Miękka
Ilustracje: Nie
Cena: 29,00 zł (bez rabatów)
[ Pozycja niedostępna ]
OpisJuż od czasów Karola Darwina uczeni ewolucyjny sukces człowieka przypisywali właściwej naszemu gatunkowi inteligencji i zdolnościom do adaptacji do różnych środowisk.
Profesor Richard Wrangham, biolog z Harvardu i jeden z najwyżej dziś cenionych antropologów, w swojej najnowszejksiążce (wydanie amerykańskie maj 2009) proponuje jednak odmienne, znacznie bardziej biologiczne i lepiej udokumentowane spojrzenie na ewolucyjną historię rodzaju Homo i naszego gatunku, spojrzenie, które powinno znacząco zmienić również nasze podejście do problemów dziś nurtujących ludzkość, jak choćby powszechna epidemia otyłości.
Profesor Wrangham, z charakterystyczną dla siebie erudycją, operując olbrzymim i wyczerpującym materiałem dowodowym, obejmującym zarówno świadectwa archeologiczne, jak antropologiczne, etnograficzne i biologiczne, dowodzi, że przełomowy moment w historii gatunku ludzkiego nastąpił około miliona ośmiuset tysięcy lat temu, kiedy nasi przodkowie opanowali ogień i przeszli z diety surowej na gotowaną. Wówczas to u Homo erectus – który w zasadzie w tym ujęciu powinien zostać nazwany Homo gastronomicus – zaczęły pojawiać się ewolucyjne, anatomiczne i psychologiczne adaptacje, a ostatecznym efektem tych przemian były narodziny Homo sapiens, człowieka współczesnego, z rozwiniętym mózgiem i bogatym życiem społecznym.
U zarania ludzkości stał nie Człowiek‐Łowca, dowodzi profesor Wrangham, ale Człowiek‐Kucharz.
To ogień ukształtował naszą biologię i naszą psychologię, a skutki tego do dziś widoczne są w naszej anatomii i w naszych społeczeństwach.
Walka o ogień to lektura dla wszystkich, którzy interesują się naszą ewolucyjną historią, i dla wszystkich, którzy interesują się naszą całkiem współczesną dietą.

Patronat medialny: Polityka, Focus, Racjonalista.pl

Wspaniała analiza roli gotowania w ewolucyjnej historii i codziennym życiu. Wrangham otwiera nową perspektywę ewolucyjnego myślenia – to nie ludzie stworzyli technologie, to technologie stworzyły człowieka.
„Publishers Weekly”

Specjaliści zapewne będą spierać się o niektóre twierdzenia Wranghama, ale dla zwykłego czytelnika ta wizja jest więcej niż przekonująca.
„Kirkus Reviews”

Ta książka otwiera zupełnie nową perspektywę przed wszystkimi zainteresowanymi ewolucją, historią, antropologią i nauką o żywieniu.
„The Harvard Brain”

[…] fascynująca lektura.
„Discover Magazine”

Ciekawe, oryginalne i przekonujące.
„The Washington Post”

Świetnie napisana i świetnie udokumentowana praca. Wrangham dostarcza od dawna brakującego fragmentu układanki ewolucyjnej.
Edward O. Wilson, Uniwersytet Harwardzki

Gotowanie głęboko zmieniło nasz gatunek, pozwoliło nam zamieszkać na ziemi, doprowadziło do powstania dużego mózgu, kompletnie zmieniło relacje między płciami. To kontrowersyjne tezy, ale dowody Wranghama są bardzo przekonujące. Nieczęsto dziś w naukach ewolucyjnych pojawiają się naprawdę oryginalne idee, ale to jest jedna z nich.
Matt Ridley, autor Genomu

Sięgając do dyscyplin tak różnych jak antropologia, socjologia, biologia, chemia, fizyka i nauka o żywieniu, Richard Wrangham roztacza przed nami obraz, który sprawia, że zupełnie inaczej patrzymy na ewolucję człowieka.
Steven Raichlen, autor The Barbecue Bible i How to Grill

O autorze
Richard Wrangham zajmuje katedrę Ruth Moore Professor of Biological Anthropology na Uniwersytecie Harwardzkim, jest też kuratorem działu Biologii Behawioralnej Prymatów w Peabody Museum. Jest współautorem książki Demoniczne samce i współredaktorem Chimpanzee Cultures. Mieszka w Cambridge, Massachusetts.

Podziel się swoją opinią o tej książce..

Teksty Racjonalisty o pokrewnej tematyce:
Kucharz na ślubnym kobiercu

:
 
 :
 
  OpenID
 Załóż sobie konto..

Koszyk jest pusty

Pobierz katalog pozycji
1. Wojciech Giełżyński - Wschód Wielkiego Wschodu
2. Anatol France - Bogowie pragną krwi
3. John Brockman (red.) - Nowy Renesans
4. Jan Wójcik, Adam A. Myszka, Grzegorz Lindenberg (red.) - Euroislam – Bractwo Muzułmańskie
5. Wiktor Trojan - Axis Mundi
6. Barbara Włodarczyk - Nie ma jednej Rosji
1. Mariusz Agnosiewicz - Kościół a faszyzm. Anatomia kolaboracji
2. Mariusz Agnosiewicz - Heretyckie dziedzictwo Europy
3. Friedrich Nietzsche - Antychryst
4. Mariusz Agnosiewicz - Kryminalne dzieje papiestwa tom I
5. Mariusz Agnosiewicz - Zapomniane dzieje Polski
6. Andrzej Koraszewski - I z wichru odezwał się Pan... Darwin,..
7. John Diamond - Cudowne mikstury. Podręcznik sceptyka
8. Mariusz Agnosiewicz - Kryminalne dzieje papiestwa tom II
9. Vinod K. Wadhawan - Nauka złożoności. Trudne pytania,..
10. Kazimierz Czapiński - Dokąd kler prowadzi Polskę? Laickie..
1. Mariusz Agnosiewicz - Zapomniane dzieje Polski
2. Tadeusz Dołęga-Mostowicz - Kiwony
3. Wanda Krzemińska i Piotr Nowak (red) - Przestrzenie informacji
4. Katarzyna Sztop-Rutkowska - Próba dialogu. Polacy i Żydzi w..
5. Ludwik Bazylow - Obalenie caratu
6. Kerstin Steinbach - Były kiedyś lepsze czasy... (1965-1975)..
[ Regulamin publikacji ] [ Bannery ] [ Mapa portalu ] [ Reklama ] [ Sklep ] [ Zarejestruj się ] [ Kontakt ]
Racjonalista © Copyright 2000-2018 (e-mail: redakcja | administrator)