Trochę mnie zdziwiło, że posiadanie 4 chromosomów świadczy o hybrydyzacji , więc zajrzałem do oryginału. W orginale jest "it has 4 of each chromosome" czyli ten gatunek jest 4 chromosomy każdego typu (gatunek tetraploidalny), a nia dwa jak typowy organizm eukariotyczny. Myślę, że warto to zdanie poprawić, bo może wprowadzać w błąd.

Z powyższych rozważań wynika jasno, że współczesne jasne piwa to nic innego, jak GMO. Wynikami tych badań powinna się zainteresować ta pseudo-ekoorganizacja, Greenpeacem zwana.
Nie wspomnę już o tym, że jeśli jakakolwiek ustawa zakazująca hodowli GMO przejdzie, to z naszych półek piwo zniknie. Ciekaw jestem, co wtedy nasz światły narodek powie na GMO.

Wikipedia: "Drożdże (Saccharomyces Meyen ex E.C. Hansen) – rodzaj grzybów jednokomórkowych z rodziny drożdżakowatych (Saccharomycetaceae)."

Gorzała to inaczej wódka.

Szczerze mówiąc to wolałbym, żeby ta hybryda nigdy się nie pojawiła. Wolę ciemne piwa a ten cały chłam dzisiejszy, który nazywamy jasnym piwem to wszystko smakuje tak samo (lech, tyskie,żywiec,czarna szmata, okocim, warka itp) i nie są to prawdziwe piwa.

Jasne piwa (lagery) są tak nowe, w porównaniu do początków "współczesnego" browarnictwa w Bawarii czy gdzie tam, że nie widzę problemu żeby te hybrydy (czy sam S.eubayanus) dziesięć razy nie przewędrowały drogi z Patagonii do Europy i z powrotem, płynąc na plecach. Przed lagerami w miarę jasny to był tylko jasny ale, ale ten ale też był znany gdzieś od końca siedemnastego albo początku osiemnastego wieku, i do niego używali S.cerevisiae. Nie sądzę żeby ktoś miał dowody na użycie tej hybrydy przed XIX wiekiem.

Te mikroorganizmy to grzyby czy drożdże? Myślałam , że to dwa różne gatunki mikroorganizmów.